Helado de queso con frutas

Publicado en 14 mayo 2011 por Eva MC

INGREDIENTES:

Claras, 4
Azúcar, 150g
Mendicrim menos calorías, 240 g
Ralladura de naranja, 1 cdta
Frutillas maduras y limpias, 500 g
Jugo de 1/2 naranja
Azúcar, 1 cda

Preparación

Batir a merengue bien firme las claras con el azúcar, aderezar con la ralladura de naranja y agregar el Mendicrim menos calorías, mezclar bien, colocar en cuatro copas y llevar al freezer sólo 2 horas.

Mientras tanto, macerar las frutillas maduras con el jugo de naranja y la cucharada de azúcar. Colocar sobre el queso semihelado y servir.

Buen Apetito!